ویتامین های c و e

... خرما میوه ای شیرین، خوش طعم و انرژی دهنده است که در سفره های افطار و سحر روزه داران به عنوان غذایی انرژی دهنده به چشم می خورد ... درخت خرما از گذشته های دور مورد شناسایی مردم بوده به طوری که مشخصات آن در دیواره قبور مصریان قدیم شرح داده شده است ... خرما میوه ای لذیذ و انرژی دهنده است که اثرات درمانی مفیدی دارد و در رفع ناراحتی های سینه موثر است ... خرما اثر آرام کننده سرفه دارد و و طبق تحقیقات در رفع اخلاط خونی نیز موثر است، ضمن اینکه اثر زیاد کننده خون دارد و گل های تلخ آن نیز اثر مسهل و خلط آور دارند ... این میوه پر انرژی دارای 26-22 درصد ساکاروز، 50 درصد گلوکز است، و ویتامین های مختلفی نظیر a ،b و به مقدار جزئی ویتامین های c و e و املاح معدنی نیز دارد ... تنه درخت خرما بدون انشعاب بوده و تمام طول ساقه آن نیز عاری از برگ است؛ در قسمت انتهایی ساقه آن برگ های بزرگ با برگچه های دانه ای، جلوه خاصی به این درخت می دهند ادامه ...
منبع : همشهری آنلاین تاریخ : 30 مرداد 1390 شاخه : خشکبار

آب میوه های طبیعی؛ مایعات سلامتی

... این مایعات خوش طعم کالری کمی داشته و سرشار از آب هستند ... آب میوه ها ویتامین ها و مواد معدنی ای محسوب می شوند که انرژی بدن را تأمین و فعالیت های آن را تنظیم می کنند ... از این ها گذشته آب میوه ها سرشار از آنتی اکسیدان ها هستند که خاصیت حفاظتی دارند و از بدن در مقابل بیماری ها حفاظت می کنند ... آب میوه ها ویتامین ها آب میوه ها سرشار از ویتامین هایی هستند که برای عملکرد سلول ها لازم و ضروری اند ... ویتامین c ... این ویتامین معروف برای مقابله با عفونت ها بسیار موثر عمل می کند و بدن ما برای مقاومت در برابر انواع عفونت ها و بیماری ها به آن نیازمند است ... ویتامین a ... اکثر ما ویتامین a را به تقویت کننده ی چشم می شناسیم ... ویتامین a برای افزایش دید شبانه بسیار لازم است ... ویتامین b9 یا همان اسید فولیک ... بدن ما برای ساختن گلبول های قرمز به این ویتامین نیاز فراوان دارد ... آب میوه ها سرشار از مواد معدنی هستند از جمله پتاسیم که از احتباس آب جلوگیری می کند و منیزیم که آرام بخش عضلات است ... از این گذشته آب میوه ها سرشار از عنصرهای کمیابی مثل سلنیوم و ... آب میوه ها؛ آنتی اکسیدان های محافظتی آنتی اکسیدان ها وظیفه ی مقابله با اثرات منفی و مخرب رادیکال های آزاد را بر عهده دارند ... این مواد مغذی به صورت پلی فنول ها، کاروتنوئیدها، ویتامین های c و e در آب میوه وجود دارند و به پیشگیری از ابتلا به بیماری های قلبی عروقی و سرطان ها کمک می کنند ادامه ...
منبع : تبیان تاریخ : 23 مرداد 1390 شاخه : نوشیدنی ها

معجزه ی ویتامین ها در پیشگیری از سرطان ها

... سرطان یکی از بیماری های مهلک و پرهزینه است که همه را به وحشت می اندازد ... یکی از راه های پیشگیری از این بیماری، تأمین ویتامین های بدن است ... برخی از ویتامین ها از سرطان پیشگیری می کنند از قبیل ویتامین های d، e، a، c، b9 و ... در این مقاله با شماری از این ویتامین های معجزه گر و غذایی آن ها آشنا می شوید ... ویتامین d ؛ ضد سرطان پروستاتچندین پژوهش علمی که در ایالات متحده ی آمریکا انجام گرفته، نشان داده است که ویتامینd یا کالسیفرول می تواند از سرطان پروستات، پستان و کولون پیشگیری به عمل بیاورد ... همچنین این ویتامین قادر است پیشرفت سرطان کولون را به تأخیر بیندازد ... ویتامینd در چه موادی یافت می شود؟ در روغن جگر ماهی، انواع ماهی ها، تخم مرغ و کره ... لازم به ذکر است که ویتامینd، با جذب و حبس کلسیم از پوکی استخوان جلوگیری می کند ... این ویتامین همچنین از بروز دیابت و بیماری های خود ایمنی پیشگیری می کند ... ویتامین b9؛ ضد سرطان های زنانبر اساس چندین پژوهش علمی، ویتامین b9 که فولات نیز خوانده می شود، از سرطان کولون (به ویژه در زنان)، سرطان پستان و سرطان تخمدان ها پیشگیری می کند ... یک پژوهش سوئدی که به مدت 7 سال روی قریب به 90000 نفر انجام گرفت، نشان داده است که ویتامین b9 خطر ابتلا به سرطان پانکراس را کاهش می دهد ... علاوه بر این، ویتامین b9 از بیماری های قلبی عروقی، پیشگیری و عملکرد داروهای ضد افسردگی را تقویت می کند ادامه ...
منبع : تبیان تاریخ : 11 مرداد 1390 شاخه : غذا و سلامتی

با مواد غذایی آلزایمر را از خود دور کنید

... ماهی های چرب، گردو و روغن زیتون به کاهش خطر ابتلا به بیماری آلزایمر کمک می کند ... علائم این بیماری با از دست دادن قدرت حفظ اطلاعات به خصوص حافظه ی موقت در دوران پیری آغاز شده و به تدریج با از دست دادن قدرت تشخیص زمان، افسردگی، از دست دادن قدرت تکلم، گوشه گیری و سرانجام مرگ در اثر ناراحتی های تنفسی به پایان می رسد ... اما داشتن تغذیه مناسب می تواند در کاهش خطر ابتلا و یا حتی به تأخیر انداختن بروز این بیماری موثر باشد ... مواد غذایی سرشار از فولات یا اسیدفولیکاز مدت ها پیش پزشکان به این نتیجه رسیده اند که کمبود فولات در توانایی و قدرت درک انسان ها اختلالاتی به وجود می آورد ... بر اساس نتایج پژوهش های اخیر، حتی کمبود جزیی فولات تأثیر منفی در قدرت درک افراد باقی می گذارد ... زیرا فولات همانند ویتامین های b6 و b12 میزان اسید آمینه ی homocysteine را تنظیم می کند ... این اسید آمینه اثرات منفی روی مغز ایجاد می کند و می تواند به طور قابل ملاحظه ای خطر ابتلا به بیماری آلزایمر را افزایش دهد ... خوشبختانه فولاتی که از مواد غذایی مثل اسفناج و غلات غنی شده جذب بدن می شود زوال قدرت درک انسان را کاهش می دهد ... مواد غذایی سرشار از ویتامین های c و eمغز ارگان بسیار فعالی است؛ در واقع مغز انسان مقری است که تمام فرایندهای شیمیایی و الکترونیکی مربوط به کنترل عملکردهای مختلف اعضای بدن در آن جا سازمان دهی می شود ادامه ...
منبع : تبیان تاریخ : 30 تیر 1390 شاخه : غذا و سلامتی

رژیم درمانی در کوری سالمندی

... دژنراسیون ماکولادانشمندان دریافته اند هرچه افراد در دوران زندگی خود از سبزیجات و میوه جات بیشتری استفاده کنند و سیگار نکشند، میزان ابتلا به این عارضه کاهش می یابد حتی اگر ژن این بیماری در بدن آن ها وجود داشته باشد ... آیا پدربزرگ یا مادربزرگی دارید که به مرور زمان دیدشان کاهش یافته باشد؟ آیا می دانید نام این عارضه چیست و علت بروز آن چه می باشد؟ این عارضه دژنراسیون ماکولار نام دارد ... ماکولا قسمت حساس به نور شبکیه و مسئول دید مستقیم و واضح است که برای کارهای دقیق مثل خواندن و رانندگی لازم است ... دژنراسیون ماکولا در افراد بالای 65 سال شایع تر بوده و زنان بیشتر به این بیماری مبتلا می شوند ... دژنراسیون ماکولا بر دو نوع است: خشک (dry) و تر (wet) ... نوع خشک شایع تر بوده و حدود 90درصد بیماران به این نوع مبتلا می شوند ... نوع تر معمولا با کاهش دید شدیدتر و جدی تری همراه است ... نوع خشک ممکن است بر اثر پیر و نازک شدن بافت ماکولا، رسوب رنگدانه ها در ماکولا و یا ترکیبی از این دو ایجاد شود ... در نوع تر عروق خونی جدید در زیر شبکیه رشد کرده و خون و مایع از آن ها نشت می کند ... این نشت سبب مرگ سلول های شبکیه شده و باعث ایجاد نقاط کور در دید مرکزی می شود ... تأثیر رژیم غذایی بر دژنراسیون ماکولاربسیاری از پژوهشگران و چشم پزشکان معتقدند که عوامی محیطی نقش بسزایی در بروز این بیماری دارند ادامه ...
منبع : تبیان تاریخ : 29 تیر 1390 شاخه : تغذیه بیمار

چای سبز موثر در درمان بیماری های اتوایمیون

... کاتچین موثر موجود در چای سبز، اثری قوی در افزایش تعداد سلول های t دارد ... این سلول ها نقش مهمی در فعالیت ایمنی بدن و سرکوب بیماری های اوتوایمیون دارند ... مردم چین از دیرباز چای سبز را به عنوان یک نوشیدنی دارویی مصرف کرده و می کنند و به دلیل اهمیت ویژه ی این گیاه، اصول خاصی نیز برای تهیه آن دارند ... اخیرا از فواید بسیار چای سبز صحبت های زیادی می شود و حتی چای را بهترین نوشیدنی پس از آب می دانند ... چای سیاه و چای سبز هر دو از گیاه واحدی به دست می آیند ... تفاوت در این است که برای تهیه ی چای سبز برگ ها را بخار داده، گرد کرده، سپس آن را خشک می کنند ولی برای تهیه ی چای سیاه برگ های خشک شده را تخمیر کرده و در برخی اوقات مواد و رنگ های شیمیایی به آن اضافه شده و برشته می شود ... هم چای سیاه و هم چای سبز دارای رنگدانه هایی هستند که اثر کاهش ابتلا به بسیاری از بیماری های مختلف در آن ها دیده شده است ولی چای سیاه به دلیل فرایند بیشتر اثر مفید ضعیف تری دارد ... بیماری های اتوایمیونبدن انسان دارای یک سیستم دفاعی است ... اگر میکروب یا ویروسی از بیرون وارد بدن شود، سیستم دفاعی در مقابل آن وارد عمل شده و سعی در دفع آن می کند ... سیستم ایمنی بدن در حالت سلامت پروتئین هایی می سازد تحت عنوان آنتی بادی که این پروتئین ها بدن را بر ضد عوامل بیگانه و خارجی که تحت عنوان آنتی ژن شناخته می شوند، محافظت می کنند ادامه ...
منبع : تبیان تاریخ : 28 خرداد 1390 شاخه : نوشیدنی ها

مصرف افراطی ویتامین های c و e خطر ابتلا به سرطان را افزایش می دهد

... بر اساس نتایج یک تحقیق جدید، مصرف افراطی و زیاد دوز بالای ویتامین های c و e خطر ابتلا به سرطان را افزایش می دهد ... این تحقیق نشان داده است که مصرف دوز بالای مکمل های تغذیه ای آنتی اکسیدانی مانند ویتامین های c و e می تواند سبب ترغیب تغییرات غیرطبیعی ژنتیکی در سلول ها شده و خطر بروز سرطانها را تشدید کند ... خبرگزاری یونایتدپرس در گزارش افزود: این محققان به طور اتفاقی در مطالعات خود روی سلول های بنیادی متوجه شدند که مصرف بیش از حد این مکمل های آنتی اکسیدانی خطر بروز مشکلات ژنتیکی را در افراد تشدید می کند و آنها را مستعد ابتلا به سرطان ها می کند ادامه ...
منبع : سلامت نيوز تاریخ : 18 اردیبهشت 1389 شاخه : غذا و سلامتی

جوانه گندم ، مکمل غذایی

... جوانه ها از جمله مواد غذایی هستند که با روند طبیعی رشد و تولیدشان ، در گروه سبزی ها ، آن هم باارزش غذایی بالا از نظر ویتامین ها و املاح قرار دارند ... اثرات درمانی : جوانه گندم یک مکمل غذایی پرارزش و سرشار از ویتامین e و ویتامین های گروه b است ... ویتامین e امروز به عنوان معجزه گر و اکسیر جوانی معرفی می شود ... سلنیوم و منیزیوم موجود در جوانه گندم ، در پیشگیری از ابتلا به انواع سرطان موثر شناخته شده است ... برخی از متخصصان پوست ، مو و زیبایی معتقدند که جوانه گندم در درمان ریزش مو ، رفع شوره سر و رفع انواع جوش صورت و ناراحتی های پوستی موثر است ... همچنین کسانی که از یبوست ، خستگی ، بی حالی ، کلسترول بالا و دردهای عضلانی رنج می برند باید از این ماده غذایی کمک بگیرند ... اگر می خواهید لاغر شوید ، پودر جوانه گندم را همراه با ماست یا سالاد کاهو 10 دقیقه قبل از صرف غذا و اگر می خواهید چاق شوید ، آن را 10 دقیقه بعد از غذا میل کنید ... در سنین بالا به علت تحرک کمتر ، نیاز بدن به انرژی کاسته می شود ولی در مقابل نیاز به ویتامین ها ، املاح و پروتئین ها افزایش می یابد ... با مصرف جوانه های مختلف می توانید مقدار قابل توجهی از ویتامین های b را به بدن برسانید ادامه ...
منبع : سایت اطلاع رسانی غذاهای دوست داشتنی تاریخ : 29 شهریور 1388 شاخه : حبوبات،غلات ، دانه های روغنی و

سیستم مدیریت محتوا

سی ام اس

طراحی سایت

طراحی وب

پرتال

پورتال

طراحی وب سایت

طراحی وب سایت

پورتال